木粉機(jī)促香菇行業(yè)發(fā)展 成經(jīng)濟(jì)環(huán)境平衡點(diǎn)

  木粉機(jī)香菇養(yǎng)生產(chǎn)規(guī)模漸漸壯大，同時(shí)森林資源也消耗越來(lái)越大；特別是停止主伐的新形勢(shì)下，如何在生態(tài)環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，確保食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，已成為亟待破解的難題。

  陳年不霉變的木粉最適于腐生型黑木耳的生長(zhǎng)，新伐原木粉碎的木粉，由于木質(zhì)細(xì)胞未完全死亡，木質(zhì)纖維素等大分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)未得到降解，不利于香菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)的分解和吸收；新伐木材通過(guò)木粉機(jī)加工的木粉中，單寧、芳香族化合物、樹(shù)脂、甲酸、乙酸等有害物質(zhì)含量高，直接用于培養(yǎng)基制作，造成香菇不易吃料。如應(yīng)急使用新鮮木粉，應(yīng)充分晾曬，并且在常壓滅菌時(shí)延長(zhǎng)1-2個(gè)小時(shí)，以提高木粉的腐熟;木粉粉碎機(jī)成品顆粒粗細(xì)的不同，制成培養(yǎng)基后其透氣性就不同；木粉過(guò)細(xì)，透氣性差；木粉過(guò)粗，培養(yǎng)基過(guò)分疏松，不能正常保水，就不能滿(mǎn)足香菇生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求。
  香菇在成長(zhǎng)過(guò)程中所需求的能量首要是碳源。因?yàn)橄愎降木z能使用葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素等各種碳源，木粉中的各種營(yíng)養(yǎng)成分只要處于溶解于水的狀況時(shí)，香菇菌絲才干吸收使用。可看出香菇生長(zhǎng)基在整個(gè)培植過(guò)程中的重要性，而木粉機(jī)作為培養(yǎng)基加工的主要設(shè)備在整個(gè)培植過(guò)程中對(duì)作物的生長(zhǎng)及養(yǎng)分調(diào)節(jié)意義深遠(yuǎn)。
 

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